トークイベント

かがたにのりこさん(あんこライター)、山田涼子さん(椿屋・ライター)と日替わりのゲストの3名によるクロストークです。

 

開催日時:

2019年3月2日(土)17:00~18:00 ゲスト 梅園 西川葵さん

3月3日(日)17:00~18:00 ゲスト 茶人 中山福太朗さん

 

テーマ:

「和菓子のある暮らし」

“和菓子のある暮らし”をテーマに、トークイベントを開催します。

京都を中心に活動する、和菓子と繋がりのあるゲストを迎えての楽しい時間を一緒に過ごしませんか。

今回の京菓子コレクションのお菓子のことや、これからの季節に食べたい和のおやつのこと。

間口は広く、愛は深く、それぞれの視点から和菓子の魅力を語ります。

和菓子をもっと身近に感じるきっかけになれば、幸いです。

 

※参加費無料/事前申込み不要

 

 

プロフィール:

 

 

西川 葵 Nishikawa Aoi

甘党茶屋「梅園」の3代目。昔ながらの甘味処「甘党茶屋 梅園」、抹茶のホットケーキが人気の「うめぞのCAFE&GALLERY」、餡を使った創作菓子を提供する「うめぞの茶房」などに続き、去年12月にはJR京都伊勢丹に「梅園 oyatsu」というお土産のお店をオープン。京都で6店舗を展開中。普段からあんこのおやつが大好きで、様々な味の餡や和食材を使ったお菓子作りが趣味。

梅園:http://umezono-kyoto.com/

Instagram@umezono_kyoto

nisikawa02

中山福太朗 Nakayama Fukutaro

1986年埼玉県生まれ。立命館大学理工学部時代に茶道研究部に所属。茶道に魅せられ、聖徳庵Jack Convery 宗好氏に師事。2013年、陶々舎の立ち上げに参加。月釜の開催をはじめ、鴨川べりで道ゆく人にお茶を振る舞う「鴨茶」、無印良品でのワークショップ「当世日本茶湯見聞記」や、各所茶室のデザイン監修など、今に接続する茶の湯のあり方を試みる。

陶々舎: http://totousha.com/

Instagram:@fukuintea

nakayama

椿屋 Tsubakiya

雑誌の京都特集をはじめ、企業のコーポレートサイトや大学案内での執筆はもちろん、テレビ番組のリサーチおよびコーディネートなども請け負う。ABC「おはよう朝日です」や関西テレビ「よ~いドン!」などメディアへの出演も。もっと京都を知ろう!という想いから結成した「ことり会」では、京都の朝観光に特化した「京都、朝あるき」(扶桑社)を出版。

ことり会:http://kotorikai.com/

tsubakiya

かがたに のりこ Kagatani Noriko

月に二度、あんこを炊くライター。グルメ・和装・教育・エンタメと幅広いジャンルで執筆。中でも和菓子・あんこのおやつ取材に情熱を注ぐ。京都の現地ツアー「まいまい京都」では京都のあんこや和菓子のさまざまな味わい方の提案や、市内の素敵なあんこのおやつをハシゴするツアーのガイドも務めている。金沢生まれ、京都暮らしを経て、現在は西宮在住。

京のあんこに誘われて:https://www.digistyle-kyoto.com/magazine/kyonoanko

kagatani

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@kyoto_sweets_collection

https://instagram.com/kyoto_sweets_collection

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